QR-Bestellung für die Terrasse
Im vollen Aussenbereich bestellen Gäste selbst per QR — der Service läuft gezielt statt im Dauerlauf zwischen den Tischen.
Typischer Schmerz auf der Terrasse
Grosser Aussenbereich, lange Wege: jede Bestellung kostet den Service einen Gang quer über die Terrasse.
Wenn alle gleichzeitig bestellen, gehen Zurufe und Zettel unter — Fehler und Wartezeit steigen.
Gäste warten auf die Bedienung, statt nachzubestellen. Jede nicht aufgenommene Runde ist verlorener Umsatz.
Wie Venuqo entlastet
Der Bestellweg nimmt dem Service die Wege ab — das Team konzentriert sich auf Ausgabe und Gäste.
Gäste bestellen und bestellen nach, sobald sie bereit sind — ohne auf die Bedienung zu warten.
Das Team arbeitet die Queue gezielt ab, statt die ganze Terrasse abzulaufen.
Samstagabend, Terrasse voll
- 0:00Gast scannt den QR an Tisch 12
Der Tischlink öffnet sich im Browser — ohne App, ohne Login.
- 0:01Boniert 2 Lokalbier & 1 Pommes
Der Gast wählt aus der digitalen Karte und sendet die Bestellung selbst ab.
- 0:01Bar und Pass bekommen ihren Bon
Das Stationsrouting teilt auf: Getränke an die Bar, Pommes an den Pass — mit Priorität.
- läuftService sieht das Ticket in der Queue
Das Team arbeitet die Queue ab, statt die Terrasse abzulaufen.
- fertig„Bereit“ an der Bar
Status auf bereit — der Gast kann nachbestellen, ohne neu zu scannen.