Lösung · Restaurant

Bestellsystem fürs Restaurant

Karte, Gänge und Allergene laufen sauber bis an den Pass — Venuqo ergänzt euer Kassensystem um den digitalen Gast-Bestellweg, ohne App und ohne Systemwechsel.

Gratis startenGastansicht ausprobierenSo funktioniert’s

Ersetzt ein Bestellsystem das Kassensystem im Restaurant?

Nicht zwangsläufig. Ein Bestellsystem übernimmt den Gast-Bestellweg und die Service-Orchestrierung — Karte, Gänge und Allergene bis an den Pass; die Kasse bleibt dabei für Abrechnung und Buchhaltung. Venuqo führt die Abrechnung inzwischen aber auch selbst: Zahlart, Kassenbuch und Tagesabschluss. Eine Schnittstelle zwischen beiden Systemen gibt es bewusst nicht.

Ein Bestellsystem fürs Restaurant ist der digitale Weg, auf dem Gäste per QR-Code am Tisch aus der Karte im Browser selbst bestellen und nachbestellen. Jede Position wird per Stationsrouting an den richtigen Posten boniert, mehrgängige Menüs lassen sich über Course Holding takten. Es nimmt dem Service die Aufnahme ab, ersetzt ihn aber nicht — das Team arbeitet eine geordnete Queue ab.

Typischer Schmerz im Restaurant

Bestellaufnahme bindet den Service

Zur Stosszeit läuft der Service von Tisch zu Tisch, statt bei den Gästen zu sein — jede Aufnahme kostet einen Weg.

Gänge geraten aus dem Takt

Vorspeise, Hauptgang und Dessert überholen sich, wenn Bons und Zurufe die Küche unkoordiniert erreichen.

Allergene gehen unter

Sonderwünsche und Deklaration auf Zetteln sind fehleranfällig — gerade wenn es an mehreren Posten gleichzeitig brennt.

Wie Venuqo entlastet

Der Bestellweg nimmt dem Service die Aufnahme ab — das Team konzentriert sich auf Gäste und Ausgabe, die Küche auf den Takt.

Karte bis an den Pass

Gäste bonieren selbst aus der digitalen Karte; jede Position läuft mit Allergenen und Sonderwünschen an den zuständigen Posten.

Gänge im Takt

Course Holding hält Vorspeise, Hauptgang und Dessert zurück und feuert sie auf Zuruf — vom Apéro bis zum Dessert.

Service-Szenario

Abendservice, mehrgängig

  1. 18:30
    Tisch 7 scannt den QR

    Die digitale Karte öffnet sich im Browser — ohne App, ohne Login.

  2. 18:31
    Vorspeisen & Getränke boniert

    Das Stationsrouting teilt auf: Getränke an die Bar, Vorspeisen an den Pass — mit Allergenen.

  3. halten
    Hauptgänge auf Course Holding

    Die Küche hält die Hauptgänge zurück, bis der Service den Tisch freigibt.

  4. läuft
    Wein wird nachbestellt

    Der Gast bestellt selbst nach, ohne auf die Bedienung zu warten — die Position landet direkt an der Bar.

  5. feuern
    Dessert auf Zuruf

    Der Service feuert den Dessertgang gezielt — alles geht im Takt raus.

Passende Funktionen

Häufige Fragen

Ersetzt ein Bestellsystem im Restaurant das Kassensystem?
Nicht zwangsläufig. Im Normalfall ergänzt Venuqo das bestehende POS um den digitalen Gast-Bestellweg und die Service-Orchestrierung — Karte, Gänge und Allergene laufen bis an den Pass, Abrechnung und Buchhaltung bleiben in der Kasse. Wollt ihr die Doppelerfassung loswerden, führt Venuqo die Abrechnung auch selbst: Zahlart beim Abschliessen, Kassenbuch mit Kassensturz und ein eingefrorener Tagesabschluss je Geschäftstag. Eine automatische Schnittstelle zwischen beiden Systemen gibt es bewusst nicht.
Für welche Restaurants eignet sich ein digitales Bestellsystem?
Für Betriebe mit Tischservice, in denen der Service zur Stosszeit viele Wege läuft oder mehrgängige Menüs im Takt gehalten werden müssen. Gäste bonieren per QR selbst aus der Karte, das Team nimmt bei Bedarf über das Order Pad auf. Stationsrouting und Course Holding halten Küche und Service koordiniert — vom à-la-carte-Betrieb bis zum Menürestaurant.
Können Gäste im Restaurant weiter beim Service bestellen?
Ja. Der QR-Weg ist zusätzlich, nicht ausschliesslich: Gäste bonieren selbst per QR, das Team kann jederzeit am Tisch über das Order Pad aufnehmen. Beide Wege landen in derselben Queue und im Stationsrouting.
Wie laufen mehrgängige Menüs sauber an die Küche?
Über Course Holding: Vorspeise, Hauptgang und Dessert werden getaktet — Gang halten, auf Zuruf feuern. Jede Position wird per Stationsrouting an den richtigen Posten boniert, Allergene und Sonderwünsche inklusive.
Braucht das Restaurant dafür neue Hardware?
Nein. Gäste nutzen ihr eigenes Smartphone im Browser, ohne App. Der Betrieb braucht nur je ein Anzeigegerät an den Stationen und ein Servicegerät — vorhandene Tablets genügen.
3 Monate kostenlos

Restaurant-Service entlasten — gratis anfangen

Die Karte ist dauerhaft gratis: einrichten, QR drucken, aufhängen. Wird es voll, testet ihr die bezahlten Pläne drei Monate kostenlos — oder schaut zuerst die Gastansicht an.

  • Voller Funktionsumfang
  • Keine Zahlungsdaten nötig
  • Kein Vertrag zum Start
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