Bestellsystem für die Hotelgastronomie
Vom Frühstück bis zur Bar: Gäste bestellen per QR aus der Karte des jeweiligen Outlets, jede Position läuft per Stationsrouting an die richtige Küche oder Bar — ohne App und über den ganzen Tag hinweg.
Wie funktioniert ein Bestellsystem in der Hotelgastronomie?
Gäste scannen den QR am Tisch und bestellen im Browser aus der Karte des jeweiligen Outlets — Frühstück, Restaurant oder Bar — ohne App. Jede Position läuft per Stationsrouting an die richtige Küche oder Bar, während der Service jeden Bereich in einer eigenen geordneten Queue abarbeitet.
Ein Bestellsystem für die Hotelgastronomie ist der digitale Weg, auf dem Hotelgäste per QR-Code am Tisch aus der Karte des jeweiligen Outlets — Frühstück, Restaurant, Bar — im Browser selbst bestellen und nachbestellen. Beim Absenden bringt das Stationsrouting jede Position an den passenden Posten, und Course Holding taktet die Gänge des mehrgängigen Abendessens. Die bestehenden Kassen der Outlets bleiben für die Abrechnung; Venuqo ergänzt sie um den gemeinsamen Bestellweg.
Typischer Schmerz in der Hotelgastronomie
Frühstück, Restaurant und Bar arbeiten mit getrennten Zetteln und Systemen — niemand hat den gemeinsamen Überblick, was gerade wo offen ist.
Beim Frühstück oder vor dem Check-out warten Gäste auf die Karte oder auf jemanden, der die Bestellung aufnimmt — genau dann, wenn das Personal ohnehin knapp ist.
Der Service pendelt zwischen Restaurant, Terrasse und Bar; Bestellungen gehen unter oder verspäten sich, weil kein geordneter Bestellweg alle Bereiche verbindet.
Wie Venuqo entlastet
Ein gemeinsamer Bestellweg verbindet Frühstück, Restaurant und Bar — Gäste bestellen selbst, der Service arbeitet jeden Bereich geordnet ab.
Gäste bestellen per QR in jedem Bereich aus der passenden Karte; das Stationsrouting bringt jede Position an die richtige Küche oder Bar — derselbe Weg vom Frühstück bis zur Bar.
Offene Positionen laufen in geordneten Live-Queues je Bereich — mit Priorität, Allergenen und Sonderwünschen. Course Holding taktet die Gänge des Abendessens, statt dass alles gleichzeitig kommt.
Ein Tag im Hotel — vom Frühstück bis zur Bar
- 07:30Gast scannt den QR am Frühstückstisch
Die Karte des Frühstücks-Outlets öffnet sich im Browser — ohne App, ohne Login.
- 07:31Kaffee und Extras direkt bestellt
Statt auf den Service zu warten, wählt der Gast selbst und sendet die Bestellung ab.
- 07:31Stationsrouting bringt es an den Posten
Der Kaffee läuft an die Bar, das warme Gericht an die Küche — je mit Allergenen.
- abendsDasselbe im Restaurant
Am Abend bestellt derselbe Gast mehrgängig; Course Holding feuert die Gänge im richtigen Takt.
- spätEin letzter Drink an der Bar
Auch an der Hotelbar bestellt der Gast per QR — ein Bestellweg über den ganzen Tag.