Lösung · Hotelgastronomie

Bestellsystem für die Hotelgastronomie

Vom Frühstück bis zur Bar: Gäste bestellen per QR aus der Karte des jeweiligen Outlets, jede Position läuft per Stationsrouting an die richtige Küche oder Bar — ohne App und über den ganzen Tag hinweg.

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Wie funktioniert ein Bestellsystem in der Hotelgastronomie?

Gäste scannen den QR am Tisch und bestellen im Browser aus der Karte des jeweiligen Outlets — Frühstück, Restaurant oder Bar — ohne App. Jede Position läuft per Stationsrouting an die richtige Küche oder Bar, während der Service jeden Bereich in einer eigenen geordneten Queue abarbeitet.

Ein Bestellsystem für die Hotelgastronomie ist der digitale Weg, auf dem Hotelgäste per QR-Code am Tisch aus der Karte des jeweiligen Outlets — Frühstück, Restaurant, Bar — im Browser selbst bestellen und nachbestellen. Beim Absenden bringt das Stationsrouting jede Position an den passenden Posten, und Course Holding taktet die Gänge des mehrgängigen Abendessens. Die bestehenden Kassen der Outlets bleiben für die Abrechnung; Venuqo ergänzt sie um den gemeinsamen Bestellweg.

Typischer Schmerz in der Hotelgastronomie

Jedes Outlet eine eigene Insel

Frühstück, Restaurant und Bar arbeiten mit getrennten Zetteln und Systemen — niemand hat den gemeinsamen Überblick, was gerade wo offen ist.

Stosszeiten, dünn besetzter Service

Beim Frühstück oder vor dem Check-out warten Gäste auf die Karte oder auf jemanden, der die Bestellung aufnimmt — genau dann, wenn das Personal ohnehin knapp ist.

Weite Wege zwischen den Bereichen

Der Service pendelt zwischen Restaurant, Terrasse und Bar; Bestellungen gehen unter oder verspäten sich, weil kein geordneter Bestellweg alle Bereiche verbindet.

Wie Venuqo entlastet

Ein gemeinsamer Bestellweg verbindet Frühstück, Restaurant und Bar — Gäste bestellen selbst, der Service arbeitet jeden Bereich geordnet ab.

Ein Bestellweg über alle Outlets

Gäste bestellen per QR in jedem Bereich aus der passenden Karte; das Stationsrouting bringt jede Position an die richtige Küche oder Bar — derselbe Weg vom Frühstück bis zur Bar.

Der Service behält jeden Bereich im Blick

Offene Positionen laufen in geordneten Live-Queues je Bereich — mit Priorität, Allergenen und Sonderwünschen. Course Holding taktet die Gänge des Abendessens, statt dass alles gleichzeitig kommt.

Service-Szenario

Ein Tag im Hotel — vom Frühstück bis zur Bar

  1. 07:30
    Gast scannt den QR am Frühstückstisch

    Die Karte des Frühstücks-Outlets öffnet sich im Browser — ohne App, ohne Login.

  2. 07:31
    Kaffee und Extras direkt bestellt

    Statt auf den Service zu warten, wählt der Gast selbst und sendet die Bestellung ab.

  3. 07:31
    Stationsrouting bringt es an den Posten

    Der Kaffee läuft an die Bar, das warme Gericht an die Küche — je mit Allergenen.

  4. abends
    Dasselbe im Restaurant

    Am Abend bestellt derselbe Gast mehrgängig; Course Holding feuert die Gänge im richtigen Takt.

  5. spät
    Ein letzter Drink an der Bar

    Auch an der Hotelbar bestellt der Gast per QR — ein Bestellweg über den ganzen Tag.

Passende Funktionen

Häufige Fragen

Wie funktioniert ein Bestellsystem in der Hotelgastronomie mit mehreren Outlets?
Gäste scannen den QR am Tisch und bestellen im Browser aus der Karte des jeweiligen Outlets — Frühstück, Restaurant oder Bar — ohne App und ohne Login. Jede Position läuft per Stationsrouting an die richtige Küche oder Bar, während der Service jeden Bereich in einer eigenen geordneten Queue abarbeitet — ein Bestellweg über den ganzen Tag.
Können Gäste in jedem Outlet — Frühstück, Restaurant, Bar — bestellen?
Ja. Jedes Outlet bekommt seine eigene Karte hinter dem Tischlink; derselbe Gast bestellt morgens am Frühstückstisch, abends mehrgängig im Restaurant und spät an der Bar. Course Holding taktet die Gänge des Abendessens, und das Stationsrouting bringt jede Position an den passenden Posten.
Brauchen die Hotelgäste dafür eine App?
Nein. Gäste nutzen ihr eigenes Smartphone im Browser, ohne App-Installation und ohne Login — praktisch gerade für internationale Gäste, die keine weitere App laden wollen. Der Tischlink öffnet direkt die Karte des jeweiligen Outlets.
Ersetzt Venuqo die Kassen der einzelnen Outlets?
Nur, wenn ihr es wollt. Venuqo ergänzt die bestehenden Kassen der Outlets um den gemeinsamen digitalen Bestellweg; die Abrechnung bleibt dann am jeweiligen POS. Wo ein Outlet als eigener Standort in Venuqo geführt wird, kann es auch dort abschliessen — mit Zahlart, Kassenbuch und Tagesabschluss je Standort. Eine automatische Schnittstelle zu einer Fremdkasse gibt es bewusst nicht.
Kann die Bestellung auf die Zimmerrechnung oder ans Hotel-PMS gehen?
Auf die Zimmerrechnung nicht. Venuqo bündelt den Bestellweg, nicht die Hotelabrechnung: Jede Position wird am POS des jeweiligen Outlets verbucht, und die Zahlung läuft über das Personal — oder, wenn das Outlet die digitale Zahlung freigeschaltet hat, direkt im Browser des Gastes. Eine Buchung auf die Zimmerrechnung oder eine Anbindung ans Hotel-PMS bildet Venuqo nicht ab; das bleibt Sache der bestehenden Kasse und der Hotelsoftware — eine Schnittstelle dorthin ist nicht geplant.
Funktioniert Venuqo auch für den Roomservice aufs Zimmer?
Ja, für die Bestellaufnahme. Jedes Zimmer lässt sich als eigener Ort mit eigenem QR-Code auf der Roomservice-Karte einrichten; scannt der Gast, öffnet sich die Karte im Browser und die Bestellung läuft per Stationsrouting an Küche oder Bar — inklusive Zimmernummer, Allergenen und Sonderwünschen. Die Zustellung aufs Zimmer übernimmt wie gewohnt das Personal; Venuqo ordnet die Bestellung, nicht den Gang aufs Zimmer.
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Die Karte ist dauerhaft gratis: einrichten, QR drucken, aufhängen. Wird es voll, testet ihr die bezahlten Pläne drei Monate kostenlos — oder schaut zuerst die Gastansicht an.

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